Vegetarische und vegane Ernährung

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Immer mehr Menschen ernähren sich teilweise oder komplett vegetarisch oder vegan. Was ist bei diesen Ernährungsformen besonders? Auf welche Nährstoffe sollten Sie dabei besonders a chten? Der Kompakt-Ratgeber gibt wertvolle Hinweise und Tipps, wie Sie sich gesund und abwechslungsreich ohne Fleisch oder andere tierische Produkte ernähren können. 2025, 2. Auflage, 16 Seiten Show more