Pet Pet Pet 1.8L

Saketora｜Japanese Sake online store Verified independent store

→

商品名 調味料 みりん 万上 本みりん ペットボトル キッコーマン 1800ml 1本 メーカー キッコーマン 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 14-15度 原材料 もち米、米、米こうじ、醸造アルコール、糖類 容器 ペットボトル 備考 商品説明 創業明和3年(1766年)の伝統がいきているマンジョウの本みりんは、「生臭みをおさえる」、「煮くず れを防ぐ」、中まで味をしみ込ませる」、照りやツヤを与える」といった優れた調和力を備えています。 コクのあるうまみが特徴です。 [history] 江戸中期の文化11年、酒造りを営んでいた相模屋二代目当主、堀切紋次郎は、きれいに澄んだ白みりんの醸造に成功しました。これが江戸市中で大人気となり、東名物（あずまめいぶつ）として、日本全土に広まりました。これが、今のマンジョウ本みりんです。 [location] 相模屋の白みりんが、その良質の味わいを産み出した背景には、醸造地である流山近県で生産されていた、名産のもち米とうるち米を使用していた点も大きかったといわれています。今も優秀な原料にこだわり、ゆっくり時間と手間をかけて熟成させる、昔ながらの醸造法で、マンジョウ本みりんを、１本、１本生み出しているのです。 [people] 創業以来、200年以上たった今、もちろん最新の機器により衛生面や製造の精度を高めてはいるものの、その基本技術に変わりはなく、小学校の教科書に「しょうゆは野田、みりんは流山」と取り上げられるほどの美味しさと伝統の製法を守り続けています。 Show more