Grand Rosé

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Ein Körbchen frischer roter Beeren, von Himbeere bis Sauerkirsche, ein Stück Hefezopf und ein kleiner Schluck Grapefruitsaft – alles zusammen prickelt herrlich am Gaumen, dank der feinüppigen Perlage. Dicht strukturiert, harmonisch balanciert ist der Geldermann Grand Rosé sec ein Ergebnis langer Reife und der Herstellung nach höchster Handwerkskunst in traditioneller Flaschengärung. Denn unser Chef de Cave, Marc Gauchey, lässt diesem Premiumsekt der Extraklasse in unseren Gewölbekellern unter dem Breisacher Münsterberg mindestens zwei Jahre Zeit, damit er seinen typischen Charakter entwickeln kann. Auch Starkoch Johann Lafer ist Fan des Gran Rosés: „Der Grand Rosé ist für mich ein toller Allrounder. Als Aperitif mit Hors d’oeuvres ist er genauso perfekt wie zu einer kross gebratenen Entenbrust oder einer feinen Dessert-Kreation. Er lässt sich sogar wunderbar mit Käse kombinieren, hervorragend beispielsweise zu einem würzigen Camembert.“ Show more