こめ白絞油（しらしめゆ） 米油 こめ油 一斗缶（16.5kg）ハラル認証取得

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アウトレット理由：在庫整理のため 食べログ高評価の名店でも利用中！プロも認める高品質なこめ油！ こめ白絞油は、玄米を精米したときに発生する米ぬかを原料とする油です。風味や香りにクセがなく、素材のうまみを生かす油として、さまざまな料理に使用できます。こめ白絞油は、スナック菓子や揚げ物などの食品工業用として大量に使用されています。また、抗酸化成分が豊富で酸化に強 いため、作った料理の美味しさも長持ちさせます。 Q.サラダ油と白絞油の違いは何ですか？ A.サラダ油は低温で固まらないよう、ワックス分を取り除くなど、白絞油より精製度が高いのが特徴です。 そのためドレッシングやマヨネーズなど生のままでも使えます。 対して白絞油は、揚げ物や炒め物など加熱調理専用なのが特徴です。 また精製度が低い分、コクや風味を味わえるといったメリットがあります。 商品情報 ■商品名 ：こめ白絞油■名 称 ：食用こめ油（国内製造）■賞味期限：製造日から未開封2年 (缶ラベルに賞味期限を印字）■保存方法：直射日光をさけ常温で保存してください。 開缶後はなるべく早くご使用ください。■内容量 ：16.5kg/一斗缶(ブリキ)■備 考 ：ベロ付ローヤルキャップ ■その他 ：国産限定油ではありません。■製造者 ：オリザ油化株式会社 愛知県一宮市北方町沼田1 TEL：0586-86-5141 ■注意事項：油は膨張率が高いので、容器のまま高温にさらしますと蓋が緩んだり、飛んだり、容器が変形する事があります。油は加熱しすぎると発煙・発火します。その場を離れるときは、必ず火を消してください。水の入った油を加熱したり、加熱した油に水を入れると、油が飛び跳ね、火傷する事があります。缶を持ち上げるときは取っ手とバンドを同時に持つか、バンド2本を同時に持ってください。低温で白く濁ることがありますが、品質には何ら影響はありません。温めると元に戻ります。■商品説明玄米を精米する際に発生する米糠、米胚芽から油を抽出しています。米由来特有の栄養成分、ビタミンE、オレイン酸、リノール酸（n-6系脂肪酸）を始めとする生理活性成分をバランスよく含んでいます。調理用として幅広くご使用頂けます。精製こめ油規格。 ☑米油って？ アレルギーフリー、グルテンフリー、ハラール認証 クセがなくサラッとしています。 そのまま飲めるくらい、油っぽくない油です。 無味無臭で料理の素材の味を引き出してくれます。 学校給食やポテトチップス・かりんとうなどの大手食品メーカー様でもご採用実績があり、皆様も間接的に食して頂いている安心安全な食用油です ☑どのような調理にあいますか？ 揚げ物、炒め物、ドレッシングなど幅広くご使用頂けます。＜調理例＞ 揚げ物（天ぷら、かき揚げ、から揚げ、コロッケ、とんかつ、冷凍ポテト など） 炒め物（目玉焼き、卵焼き、カレー、野菜炒め など） 掛け油（ガーリックトースト、和風パスタ など） 製菓 （シフォンケーキ、クッキー、マフィン、パウンドケーキ、ドーナッツ、米菓 など） 製パン（バター・マーガリンの代用、米粉との相性◎ など） その他（ドレッシング、アヒージョ、アイスクリーム、炊飯 など） 料理時にどのような効果がありますか？ 米油は加熱した際にバニラのような甘い匂いを発し、また、油酔い物質「アクロレイン」の発生が他油に比べて少なく、調理環境が油臭くなりにくい 揚げ物時の油ハネや煙の発生も少なく、掃除の回数も減ります 食材への油の吸収が少なく、揚げあがり、油キレもよく、時間が経ってもサクサク感が継続 熱に強く抗酸化作用成分が豊富！繰り返し使えて手間いらず 多種多様にご使用頂ける万能オイルですので、調理場に1本あれば幅広いレシピに対応できます Show more