Die Tempranillo-Trauben für den fruchtig-schmackhaften Veleta de Solano Rotwein stammen von Reben, welche bereits bis zu 30 Jahre in den sandig-lehmigen Böden der spanischen Top-Weinregion La Mancha verwurzelt sind. Ihr Alter hilft dabei auch in den superheißen Sommern die Rebe mit ausreichend Wasser und Nährstoffen zu versorgen. Nach der auswendigen und selektiven Lese von Hand erfolgt die Fermentation und eine bis zu 5 Monate lange Reifephase in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Nach der Abfüllung verbleibt der Wein zunächst 2 Monate im Weingut und kann anfangen auf der Flasche zu reifen, bevor er in den Verkauf geht. Der ausgeglichen-präsente Tempranillo erscheint mit einem satten Kirschrot im Glas. Im Duft finden wir neben den leichten fruchtig-süßlichen Noten, welche an Schattenmorellen und Pflaume erinnern auch würzig-pikante Einflüsse, die das Duftportfolio hervorragend ergänzen. Das rund Mundgefühl und die eingebundenen Gerbstoffe sorgen für angenehmen Trinkfluss und einen anhaltend-ausbalancierten Gesamteindruck. Der fruchtig-würzige Tempranillo ist eine super leckere Ergänzung zu kurzgebratenem dunklen Fleisch an feurigem Reis oder knackigem Grillgemüse. Auch ergänzt er sich an geselligen Abenden zu spanischen Tapas wie Serano-Schinken und dunklen Oliven.
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