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割烹いかうに 500g
JPY 2,900.00
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かね徳｜創作珍味・とびっこ
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上質な粒うにと、新鮮な甲いか。お造り感覚のいかうに和えです。磯の風味豊かな、とろりと優しい甘いウニ。自然そのままの香りと味わいを踏まえた上質なウニは、苦味もなくとろけるような舌触りが楽しめます。 そんなウニの粒を潰さず、1つ1つ丁寧な手仕事で仕上げました。新鮮な甲いかと粒うにを和えることで、料亭の突き出しに出てくるような一品になりました。磯の香り、ウニとイカ