村上牛肉味噌

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「一味ちがう黒毛和牛」と賞される「村上牛」。 新潟の銘柄牛「村上牛」は、 コシヒカリの稲わらと乾牧草・厳選した配合飼料をたっぷりと与えられて育ち、 肉質は色鮮やかで柔らかく甘みのある味わいです。 創業明治２４年 越後蔵元【山田屋】の新潟コシヒカリ糀味噌を使用しています。