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縄文干しめひかり
JPY 690.00
Title
いわきの逸品
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江名港を見下ろす工場で一枚一枚手作業で作っています。先代より伝わる縄文干し。秘伝の調味料につけ氷温熟成させた後、天候・気温によって干し時間などを変え旨みを閉じ込めました。いわき市の魚メヒカリは、白身魚でとても脂がのっている魚。頭と内臓をとってあることにより苦味なく、皮はパリッと身はふっくらジューシーに焼きあがります。内容量：150g前後賞味期限：製造から60