Sake Suigei Special Junmai Sake 720ml x 4 bottles

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商品名 日本酒 酔鯨 特別純米酒 720ml 4本 酔鯨酒造 ギフト メーカー 酔鯨酒造 容量/入数 720ml / 4本 Alc度数 15% 精米歩合度 60% 使用米 酒造用一般米（国産） 都道府県 高知県 備考 商品説明 「お料理に合わせて頂ける純米酒」ふくらみのある旨みとキレの良いあと味はお料理のお供に最適素材の良さを引き出す為に精米歩合は５５％まで 磨きました。原料米は産地や品種によりその特性が異なります。この特性をしっかりと見極め、仕込み・もろみ管理を行ないました。麹造りは力強い麹を目指して造り込み、自社酵母、鏡川の源流水とともに低温でじっくりと醸しました。搾り後は低温のタンクに保存し、出荷量に合わせて適時瓶詰め致します。米の旨みにキレの良い後口を組み合わせた純米酒です。香りはあくまで控えめで、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある味わいに仕上がっております。お料理との相性が良く食中酒に最適です。 Show more