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鹿児島産厳選の黄金千貫（さつまいも）とシラス台地に磨き抜かれた水。 当初より使用し続けてきた不変の素材がこの焼酎の魂である。 そして、頑固な魂に新たな息吹を吹き込むのが、 決して妥協せずにたどり着くことの ない究極の味への探求心。 目の前の至福の旨さにとどまらず、更なる試行錯誤を繰り返し。 その製法は低圧芋蒸しへ。さつまいもの香りをよりしっかり閉じ込め仕込む 。さらに新設された横型常圧蒸留器がうまみ成分を最大限に引き出し、香味は従来の 「ほこほこ」から、「ほっこほこ」へ。唸るほどの、旨い焼酎、ここに仕上がる。容量900ml原材料さつま芋・米こうじアルコール度数25度 ●熊本国税局酒類鑑評会2019 入賞 [history] 小正醸造は、1883年に初代小正市助によって鹿児島で創業、以来鹿児島の地にて本格焼酎「小鶴」を中心に、製造販売を行ってまいりました。また、2018年、お陰様で小正醸造は創業135年を迎えることが出来ました。 [location] 安心・安全な原料とは、生産者の顔がしっかりみえることが大切だと考えます。小正醸造では、全てのさつま芋を、鹿児島県内の契約した農家と共に栽培しています。お客様にご満足いただける、安心・安全で独自性豊かな商品造りに取り組んでいます。 [people] 鹿児島で育まれた本格焼酎、そしてその技術を活用したウイスキーやスピリッツ等、これからも常に変革に挑戦し続け、経営理念「喜びを共に創る」に基づき、小正醸造の従業員と共に「新しい薩摩蒸溜酒文化の創造」を目指し、お客さまお一人おひとりに喜んでいただけるような蒸溜酒づくりを目指して全力を尽くす所存です。 Show more