In dieser Cuvée vereint Winzer Uli Metzger die drei hocharomatischen Sorten Bacchus, Scheurebe und Riesling in seinem neusten »Prachtstück«. Wie gewohnt verarbeitet er mit handwerklicher Klasse in diesem Wein die Vorzüge aller drei Trauben. Ein intensiv-tropischer Duft nach Grapefruit und Ananas schneidet präzise ins Geschmacksprofil und die frische Säure ist gekonnt in den Wein integriert. Im Kontrast dazu tariert eine feine Restsüße im Abgang den Geschmack optimal aus. In der Tat ein vielseitiges »Prachtstück«! Uli Metzger aus Grünstadt an der Weinstraße hat sich mit einem genialen Kunstgriff in die 1. Wein-Bundesliga katapultiert! Denn mit viel Selbstironie und Hintersinn »verwurstet« er kurzerhand seinen Familiennamen und macht den Ochsen zu seinem Wappentier. So viel Kreativität weckte sofort unser Interesse.
