Kobe Shushinkan Fukuju Junmai Mikagego 720ml

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商品名 [兵庫県 神戸酒心館]福寿 純米酒 御影郷 720ml 1本 メーカー 神戸酒心館 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15% 精米歩合 70% 酸度 - 日本酒度 - 備考 商品説明 洗練され、フレッシュでみずみずしい香り。繊細でソフトなアタックとクリーンで滑らかな辛口。すっきりとした切れ味に加え、たっぷりのミネラル感があるため、旨味のあ る料理と相性抜群です。冷酒でもぬるめの燗でも楽しめます。 ●インターナショナル・サケ・チャレンジ2018 最高金賞受賞 ●全米日本酒歓評会 5年連続メダル受賞 [history] 今から260余年前の宝暦元年（1751年）12月、灘五郷の一つ御影郷（みかげごう）で酒造りをはじめました。生産量を追わず、おいしさを極めるために、手造りによる丁寧な酒造りを行っております。麹は今でも全量手造り。 蒸米は甑を用い、仕込みごとの個性を大事に、米の旨味を引き出した「芳醇できれいなお酒」を目指しております。 [location] 神戸酒心館が造るお酒は、すべて兵庫県産米が原料。六甲の山河をわたり、運ばれてきた宮水が仕込水。お酒を醸し、旬を供することで、消費者の皆様とともに、地産地消に貢献したい、というのが私たちの願いです。これからも、地域の方々に愛される新しい魅力溢れた酒蔵を目指していきます。 [people] お酒の味を左右する麹の良し悪しは、人の五感でしか測れない。だから、麹造りはすべて手作業。神戸酒心館の酒蔵で、二百年以上の昔から受け継がれているルールです。頑固なようですが、スピードやコストダウン優先の時代でも、お酒の品質に関わるこだわりだけは、変えることができません。日本酒と日本酒文化の素晴らしさを、次の世代へ伝え、世界へ発信していくために、私たちは、良き酒造りの技にこだわり続けます。 Show more