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宮崎キャビア1983 SUSHI CAVIAR
JPY 4,320.00
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宮崎県産のチョウザメのキャビアを独⾃の⼿法で味わい深い和⾵⾵味に仕上げました。 宮崎県産のチョウザメのキャビアを、厳選した醤油と岩塩で丁寧に味付けし、じっくりと熟成。 醤油の旨味がキャビア本来のコクを包み込み、奥行きのある味わいを生み出しています。 和食との相性はもちろん抜群ですが、熟成によって引き出されたまろやかな香りは、まるで発酵バターのよう。 パリの三