Kokutou Shochu 25% Aging 720ml bottle

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商品名 黒糖焼酎 奄美 エイジング 25度 奄美酒類 720ml 1本 メーカー 奄美酒類 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 黒糖 蒸留方式 準備中 麹 準備中 備考 商品説明 原酒を樫樽で長期にかけて熟成貯蔵させました。 味に深みをかけた洋酒のようなタイプに仕上がりました。 エイジング奄美はその原酒を２５度になるまで割水して仕上 げました。 [history] 奄美酒類株式会社は徳之島に在る五つの黒糖焼酎の蔵元により昭和40年に設立された共同瓶詰め会社です。島内の各地で生まれ、それぞれの風土に培われ、人々に育まれ愛されてきた五つの蔵。その蔵人たちが集結し、ブレン ドによる品質の向上を目指し、さらに「徳之島の焼酎を広く本土へ」という願いのもと「奄美」の銘柄は生まれました。 [location] 徳之島特産奄美黒糖焼酎。一番のこだわりは原料の黒糖の香り。甘い香りをお楽しみいただくために長年の試行錯誤の上、黒糖を米麹の1.8倍使用するとともに常圧蒸留法を採用。五蔵から集められた原酒はブレンドされ、樽や甕、タンクなどに分けて貯蔵されます。異なる原酒をブレンドすることにより互いの長所にひかれあい、まろみを帯びた深い味わいへと広がります。 [people] 島人の生活に寄り添い、それぞれの風土に培われ、その土地の人々に育まれ愛されてきた五つの蔵。それぞれの蔵のこだわりが杜氏から蔵人へ引き継がれ、深い味わいを醸し出しています。 Show more