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レミーマルタン VSOP 40% 700ml 箱なし ブランデー コニャック
JPY 7,592.00
SAKE People
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時を超えて愛されるコニャックの真髄 ■商品について1724年の創業以来、レミーマルタンはグランド・シャンパーニュとプティット・シャンパーニュという、最も高貴な畑のブドウのみを使用し、唯一無二のコニャックを造り続けてきました。 この特別な二つのテロワールで育ったブドウは、他に類を見ない豊かなアロマと、長期熟成に適した力強い風味を生み出します。 レミーマルタンの
コニャックは、この選ばれた原酒(オー・ド・ヴィー)をブレンドすることで、芳醇な香りと調和の取れた味わいを実現。 3世紀にわたる伝統が育んだ、まさにコニャック・フィーヌ・シャンパーニュの真髄です。 その気品と奥深さを、この機会にぜひご堪能ください。 ■レミーマルタンについてケンタウロスは、単なるシンボルではありません。1870年以来、メゾンが大切にしてきた寛容さ、大胆さ、勇気、活力の象徴です。手に握られた槍が常に未来を指し示しているのは、常に最高の高みを目指し続ける、レミーマルタンの揺るぎない精神の表れ。創業当時から300年近く受け継がれてきた情熱は、今も脈々と息づいています。この壮大な歴史と未来をつなぐ重要な存在こそが、現在のレミーマルタンを支える生産者たちです。彼らの情熱とクラフツマンシップが、唯一無二のコニャックを生み出しています。レミーマルタンを擁するレミーコアントローの会長、マリー・アメリ・ド・ルース(20世紀に経営を牽引したアンドレ・エリアール・デュブルイユの孫娘)は、と語り、未来への強い決意を示しています。「歴代の経営者はケンタウロスの槍を掲げ、より高く、遠くを目指してきました。これからも土壌を守り、類まれなコニャックをつくるという責任を引き継ぎ、この素晴らしい冒険をさらに300年続けることを目指しています」この言葉は、伝統を守りつつも絶えず進化し続けるレミーマルタンの精神を象徴しています。セラーマスター「バティスト・ロワゾー」コニャック地方のテロワールを深く愛し、その土地で育ったバティスト・ロワゾー。先代から受け継いだ特別なクラフツマンシップと、卓越したブレンド技術で、メゾンの品質をさらに高めています。偉大な伝統を重んじつつも、大胆な探求心でメゾンの品質をさらに高め、輝かしい未来へと導いています。彼がコニャック地方のテロワールに注ぐ深い愛情と飽くなき探求心こそが、レミーマルタンの唯一無二の味わいを守り、そして進化させているのです。■このコニャックについてレミーマルタン VSOPは、コニャック地方の中でも特に高品質なブドウが採れる「グランド・シャンパーニュ」と「プティット・シャンパーニュ」の畑で育ったブドウの原酒のみを使用した「ファイン・シャンパーニュ・コニャック」です。厳選されたオー・ド・ヴィー(原酒)を、法律で定められた熟成年数(最低4年)をはるかに超える期間、リムザン産オーク樽でじっくりと熟成。これにより、複雑でありながらも完璧なまでに調和のとれた、芳醇な味わいを実現しました。世界中で最も愛されているVSOPコニャックのひとつであり、その洗練されたバランスの良さから、ストレートやロックはもちろん、カクテルベースとしても幅広くお楽しみいただけます。テイスティング・コメントまず感じるのは、熟成に由来するバニラの柔らかなアロマ。続いて、焼きりんごやアプリコットを思わせるフルーティーな香りと、スミレのような優雅なフローラルな香りが広がり、口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。オススメの飲み方【ストレート】複雑で豊かな香りと味わいをじっくりとお楽しみいただけます。【オン・ザ・ロック】氷を入れることで、すっきりと軽やかな口当たりになります。【カクテルのベースとして】ジンジャーエールやトニックウォーターで割るだけで、華やかな香りが引き立つ、爽やかなロングカクテルになります。オススメ料理カツオのタタキ、ホタテやロブスターなどのシーフード、スペアリブの煮込み、マンステールをはじめとするウォッシュチーズ、などと良く合います。また食後には、お互いの香りが引き立ち贅沢な時間を過ごせる、シガーとのマリアージュもオススメです。 ※メーカー資料より引用