アルベルト ヘルツ アルザス クレマン ダルザス ブリュット ブラン NV 750ml 箱なし スパークリング ワイン 辛口

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※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品についてアルザスの美しい村、エギスハイムに位置する歴史あるファミリーワイナリーが手掛ける、アルザス地方のスパークリングワイン。 シャルドネとピノ・ブランのブレンドで造られる、様々な集まりやパーティ、お祝いの席を華やかに彩る1本です。 ■生産者情報1980 年代からオーガニックワインを造り始め、2000年代にビオディナミ農法を開始、2008年デメターのビオディナミ認証を取得。2013年にはDRCやCh.ポンテ・カネ等、多くの権威あるワイナリーが所属する、ビオディナミ生産者協会ビオディヴァンのメンバーになりました。できるだけ自然なワイン造りをすることが彼らの哲学です。・設立：1843年・面積：10ha・生産量：40,000本・ビオ認証：AB、demeter、BIODYVIN産地についてフランス北東部、ライン川を挟んでドイツと国境を接する地方。ヴォージュ山脈によって大西洋からの湿った空気は遮られ、フランスで最も少ない降雨量の地域です。フリュートと呼ばれる細身のボトル、品種名のラベル表記など、独自性の強い地域でもあります。特定のリューディーから産出され、生産の条件を満たすと「Alsace Grand Cru」と付記できます。■このワインについて栽培緩やかな南斜面に位置する平均樹齢30年のブドウ畑は、粘土と花崗岩土壌。オーガニックおよびバイオダイナミック認証を受け栽培。醸造手摘みで収穫後、計量、伝統的な手法で全房プレス。温度制御付き発酵槽で醸造後瓶詰。瓶内二次発酵、48ヶ月間熟成。手作業で動瓶後デゴルジュマン。テイスティング・コメントフローラルな香りや黄色い果実の香り、パンを思わせるような香りも加わり、ダイナミックでしっかりとしたストラクチャーを感じられます。きめ細やかな気泡が心地よい味わいをもたらすスパークリングワインです。適温7-9℃オススメ料理海の幸、魚料理、チーズ、シャーベットなどに最適。コース料理全般にも合わせることができます。※インポーター資料より引用 Show more