ファンティーニ（ファルネーゼ） オピ モンテプルチアーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ リゼルヴァ 2014 750ml 赤ワイン イタリア アブルッツォ フルボディ

SAKE People Verified independent store

→

■商品について1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニ。 その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。 トスカーナやサルデーニャでもワイン造りをスタートし、現在7つの州でワイン造りを行う、南イタリアで最も成功したワイン生産者となりました。 「ファ ルネーゼ グループ」から「ファンティーニ グループ」へと名称を変更し、さらなる躍進を図っています。 ■ファンティーニ（ファルネーゼ）についてファンティーニ（当時はファルネーゼ）創立者のひとりカミッロ・デ・ユリウスは、若くしてイギリスに渡り3軒のレストランを経営、ワインの輸入もしていました。イギリスで成功を収めたカミッロですが「いつかアブルッツォへ戻り、生まれ故郷に貢献できたら」という思いを常に持っていました。1994年、アブルッツォのワイナリーで働いていた、ヴァレンティーノ・ショッティとフィリッポ・バッカラーロはもっとハイレベルのワインを造りたいと考えていたのと時を同じくして、カミッロがアブルッツォに帰郷します。そして遂に、この情熱を持った3人が出会い、ファンティーニを設立したのでした。「設立当初はお金もなく、エントリーレベルのワインしか造れませんでした。しかし、いいワインを造りたいという情熱だけはありました」とヴァレンティーノは語ります。その頃、世界的に著名なワイン評論家のロバート パーカー Jr.が彼らのワインを飲んで感激し「車に積めるだけ買いたい」という記事を書いたことで、ワイナリーの名が少しずつ知られるようになりました。そのワインが、エントリーレベルのモンテプルチャーノ・ダブルッツォ（I-056）でした。イタリア最優秀生産者されるという快挙を達成イタリアワインの評価本「ルカ・マローニ ベストワイン年鑑」においては、これまで年間最優秀生産者に9度も選出されています。2022年は「フランクフルト・インターナショナル・ワイン・トロフィー」や「ムンドゥス・ヴィーニ」といった国際的なコンペティションでも『BEST ITALIAN PRODUCER』に選出されており、これまで以上に国際的にも高い評価を得ています。■このワインについてアブルッツォのD.O.C.G.エリアの畑から生まれる、品種の可能性を極限まで引き出した1本です。栽培カンタルッポにある単一畑「オピ」のブドウを使用します。コッリーネ・テラマーネ（I-457）より樹齢が古く、より厳しく収穫制限をします。手摘みで収穫し、小さなバスケットに入れて、ワイナリーへ運びます。醸造除梗し、2度手で選別。ソフトに破砕し、25日間醸しをします。バリックで24ヶ月熟成後、6〜12ヶ月瓶熟させます。評価ルカ・マローニ・ベストワイン 2023：95テイスティング・コメントしっかりとした樽の風味と充分なタンニンがありますが甘さも感じられ、今から充分楽しめ、キープも出来るワインです。モンテプルチャーノのエッセンスがより強く感じられます。飲み頃温度16〜18℃オススメ料理トリッパと白インゲン豆のトマト煮込みペンネ・ゴルゴンゾーラローストビーフ 粒マスタードソースペコリーノ・ロマーノ（羊乳：ハードチーズ）■原産地呼称DOCG. MONTEPULCIANO D'ABRUZZO COLLINE TERAMANE(モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ) ※インポーター資料より引用 Show more