テ カイランガ TK ソーヴィニヨン ブラン 2025 750ml 白ワイン ニュージーランド ノースアイランド 辛口

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ハイクオリティな高評価バリューブランド商品について ニュージーランドを代表するワイナリーのひとつテ・カイランガ。高品質なワインを生産し、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。3大銘醸地のひとつ「マーティンボロー地区」にある105haの自社畑は最大規模です。 そこでワイン造りを行うのが醸造家のジョン・カヴァナ氏です。テロワールの魅力を引き出すべく、丁寧 な栽培と醸造、そして巧の技術と経験がこのコスパに優れた高評価ワインの原動力となっています。栽培 ビオ情報: サステナブル農法 土壌: 礫や粘土が混じった沖積土壌 栽培面積: 5ha 平均収量: 70hl/ha 樹齢: 17年 醸造 発酵: ステンレスタンク&一部大樽発酵（旧のみ、500L）、MLFなし 熟成: ステンレスタンク&フレンチオーク樽 3カ月（旧のみ、225L） テイスティング・コメント 青リンゴやメロン、柑橘香が開き、魅惑的なシダのハーバルなノートと樽由来の要素がハーモニーを築きます。鮮度の高い引き締まった酸を持つ、ミディアムボディで長い余韻のワインです。飲み頃温度 8℃おすすめ料理 アスパラガスのグリル アサリのバジル炒め グリーンカレー ブルーベリーチーズケーキ 生産者情報 醸造家のジョン・カヴァナ氏はブドウ栽培とワイン醸造学で有名な豪州、リンカーン大学でブドウ栽培学・ワイン醸造学の二つの修士号を取得したワイン造りのスペシャリストです。マーティンボローのピノ・ノワールに魅了され、この地でワイン造りを行います。ブドウ本来の力、テロワールを第一に考えワイン造りを行う実力派です。テクニカル情報 原産地呼称: GI MARTINBOROUGH（マーティンボロー） ※インポーター資料より引用 Show more