ネイティブ９ ランチョ ヴィネード ドンナ マルティナ シャルドネ 2014 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口

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1973年に植えられたオールド・ヴァインのシャルドネ。 ■商品について メキシコからやってきた先祖がサンタ・マリア・ヴァレーで獲た土地を買い戻し、植樹した自社畑ランチョ・ヴィネード。海からの冷たい風を受けるこの土地は、潮のニュアンスを持ち、透明感のある酸を放つ。 ■生産者について ジェームス・オンティヴェロス（James Ontiveros）の単一畑のピノ・ ノワールで造られたネイティブ9 は、彼の夢の結晶です。 カリフォルニア開拓時代、現在のサンタ・マリア・ヴァレーにメキシコから来た先祖が得た広大な土地のほんの一画を両親と共に再び手に入れ、1997 年に自らの手で8 エーカーの畑にピノ・ノワールの苗木を植えました。 “ネイティブ9”という名は、カリフォルニアに渡ってきた先祖から、自身が9 代目にあたることから名づけました。周囲はビエン・ナシードなど、名高いヴィンヤードに囲まれています。ローム砂質で、海からの冷涼な風が吹き込むサンタ・マリア・ヴァレーのテロワールをこよなく愛し、有機栽培にこだわり、サステイナブル農法により丁寧に育てるピノ・ノワールは、その特徴をワインの中で存分に表しています。 ごく少量生産でありながら、そのクオリティは業界内でも認められ、現在ネイティブ9はIPOB（In Pursuit Of Balance（イン・パースート・オブ・バランス））という新しいカリフォルニアワイン潮流を作る団体に所属しています。IPOBは、ピノ・ノワールとシャルドネに特化し、それぞれの品種が本来持つ特徴を重視し、その土地のテロワールを表現する、すなわち“バランスの追求”をワインに求めるグループです。2001 年に設立され、カリフォルニアの著名な醸造家が名を連ねるこの団体に、ネイティブ9もそのクオリティが認められ、早くから選出されています。 ■このワインについて 醸造 発酵は75%ステンレスタンク、。20%フレンチオーク樽（新樽）、5%ニュートラル樽。 アンファイン、アンフィルター。 テイスティングコメント レモンコンフィ、アプリコット、ミントや白い花などアロマがグラスから溢れ出る。 リッチでコクがあり官能的な面と、みずみずしい新鮮さを兼ね備える。 オススメ料理 ホタテ・サーモンのソテー、ポルチーニのリゾットなどと良く合います。 原産地呼称 AVA.Santa Maria Valley（サンタ・マリア・ヴァレー） ※インポーター資料より引用 Show more