Lou Dumon x Studio Ghibli 5 types 10 drinks

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商品名 ワイン 飲み比べセット ルー・デュモン×スタジオジブリ 5種 各2本 飲み比べセット 750ml 10本セット メーカー 株式会社ヌーヴェル・セレクション 容量/入数 セット / セット本 Alc度数 K ルー・デュモン シャルドネ（スタジオジブリ）×2 K ルー・デュモン フレンズ（スタジオジブリ）×2 K ルー・デュモン キュヴェ・クロスケ ×2 K ルー・デュモン 紅の豚（スタジオジブリ）×2 K ルー・デュモン ピノ・ノワール（スタジオジブリ）×2 国（産地 AOP) フランス(IGP Pays d’Oc) ぶどう品種 各商品説明を参照 ボディ・味わい 備考 商品説明 ブルゴーニュで活躍する日本人醸造家、ルー・デュモンの仲田晃司氏とスタジオジブリのコラボレーション作品の5種飲み比べセットです。ラベルはスタジオジブリのプロデューサーであり、書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が愛用の熊野筆にて書き下ろしをしたもの。そしてラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザインです。ワインは、仲田氏の友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った、南仏の各作品からのタンクセレクションしたものです。1：K ルー・デュモン シャルドネ（スタジオジブリ） 750ml 産地・AOP：フランス(IGP Pays d’Oc) ボディ・味わい：辛口 ラングドック産のシャルドネ100％。標高350～500mの粘土石灰質土壌の畑より。平均樹齢15年。ステンレスタンクで発酵後、シュール・リーで約半年間熟成。南仏らしくフルーティーでコクがあり、程よく酸もある味わいです。2：K ルー・デュモン フレンズ（スタジオジブリ） 750ml 産地・AOP：フランス(IGP Pays d’Oc) ボディ・味わい：辛口 ピレネー山脈麓、地中海に面したサルス・ル・シャトー村産のぶどうを使用したオレンジワインです。ビオロジック栽培（「Bureau Veritas」認証）。ステンレスタンクを使用し、すべて全房で低温マセラシオンを行った後、天然酵母のみで発酵。4ヶ月間熟成後、清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。「オレンジワインは幅広い料理に合わせられるフードフレンドリーなワインであり、また、友達と気軽に楽しめるスタイルのワインでもあるので、「フレンズ」と名付けました。余談ですが、私の大好きな久石譲さんの「Piano Stories II」というアルバムに「Friends」というピアノ曲があり、本当に素敵な曲ですので、ぜひこのワインを飲みながら聴いていただければと思います！」(仲田晃司)とても華やかで仄かなタンニンも感じ取れます。冷やしすぎず15℃～20℃くらいで飲むのがおすすめ。3：K ルー・デュモン キュヴェ・クロスケ 750ml 産地・AOP：フランス(IGP Pays d’Oc) ボディ・味わい：辛口 シャルマ方式によるスパークリング白ワイン。すべて黒ぶどうを使用したことから、まっくろくろすけを連想させ「キュヴェ・クロスケ」と命名されました。「黒ぶどうだけを使用したスパークリングワインはありそうでほとんどなく、このブレンドは私の特注です。濃密かつ可憐な味わいです」。(仲田晃司氏)4：K ルー・デュモン 紅の豚（スタジオジブリ）×1 750ml 産地・AOP：フランス(IGP Pays d’Oc) ボディ・味わい：ミディアムボディ 2018年1月に鈴木氏のアトリエにて収録されたラジオ番組「鈴木敏夫のジブリ汗まみれ」に仲田氏が出演した折、映画「紅の豚」の大ファンである仲田氏のために、鈴木氏が特別に書き下ろした書をラベルにしたものです。標高500メートルの粘土石灰質土壌の畑より。平均樹齢20年。ステンレスタンクで発酵後、約半年間熟成。バランスが良く複雑な味わいが特徴。5：K ルー・デュモン ピノ・ノワール（スタジオジブリ）×1 750ml 産地・AOP：フランス(IGP Pays d’Oc) ボディ・味わい：ミディアムボディ 標高500メートルの粘土石灰質土壌の畑より。平均樹齢25年。ステンレスタンクでアルコール発酵後、50%をステンレスタンクで、50%を樽（うち新樽10%）でマロラクティック発酵＆約半年間熟成。洗練された果実味に加えて、ほのかな樽香が楽しめる味わい。 Show more