モンテプルチアーノ・ビオディナミコ 2019 / トッロ MONTEPULCIANO BIODINAMICO 2019 / TOLLO

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商品No：200056容量：750ml生産地：イタリア/アブルッツォタイプ：赤品種：モンテプルチアーノ 生産者についてイタリアNo.1、ヨーロッパNo.1に輝いた実力派ワイナリー。トスカーナを思わせる丘陵地が広がるトッロ村。南イタリアの太陽とアドリア海からの温暖な風、さらにアペニン山脈からの冷涼な風が交わり、ぶどう栽培に理想的な寒暖差と成熟環境を生み出してい ます。契約農家は1,000軒以上、栽培面積は3,000ha超。その中から厳選した上位30％のぶどうのみを使用し、高品質なワインだけをボトリングしています。2008年「アルマナッコ・デル・ベーレ・ベーネ」にてイタリア最優秀ワイナリー受賞。さらに「Mundus Vini 2010」ではヨーロッパ年間最優秀ワイナリーにも選出。名実ともにトップクラスの評価を誇ります。1960年に40軒の栽培農家が集まり設立。現在も環境配慮を重視し、CO₂削減や設備投資を積極的に実施。醸造はステンレスタンクのみを使用し、ぶどう本来の果実味を最大限に引き出すスタイルを貫いています。 輸入元コメント煮詰めたブルーベリーやカシスを思わせる凝縮した黒果実に、ほのかなスパイスの香り。スモーキーでアーシーなニュアンスが食欲を心地よく刺激します。タンニンはとてもなめらかで、ほどよいボリューム感。ナチュラルな造りながら安定感があり、持ちも良く使いやすさ抜群の1本です。月と人をモチーフにしたラベルは、自然と人との連帯を象徴し、そのつながりこそが土地ならではの味わいを生み出すことを表現しています。また、ビオディナミ農法によるワイン造りの重要性をイメージし、小さく描かれた人々は、日々畑と向き合う人々の細やかで偉大な仕事への敬意を表しています。 Show more