【コーヒー豆】バリ　バトゥールレイク　スーパーグレード★

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バリ バトゥールレイク スーパーグレード インドネシア バリ島の北東部キンタマーニ地区で栽培されたコーヒー豆を仕入れています（キンタマーニ産の原産地証明であるGI認証を取得）。キンタマーニ地区は、緑豊かな山々と美しいバトゥール湖がある高原エリアです。地区のコーヒー豆の農家の中から、完熟豆を手摘み収穫し、精製や乾燥工程の基準を満たした農園とのみ契約。乾燥工程後 は、手選別を2度、3度行うことで、サイズを揃え、欠点豆を極限まで取り除いています。このような工程を得て精製されたコーヒーは、マイルドなボディーとクリーンな酸味のバランスがよい最高級品で、これまでのコーヒー豆を超えた新しいバリ・アラビカコーヒーと言えます。 ローストレベルによって同じコーヒー豆でも味や用途が変わります。焙煎が深くなるほど、酸味が少なくなり、苦味を感じるようになります。■浅煎り：酸味が強めでホットコーヒーに向いています■中煎り：アメリカンが好きな方におすすめのさっぱりした味わいです■深煎り：ミルクを入れて飲む方におすすめ。■イタリアンロースト：アイスコーヒー用。通常通りにドリップしたコーヒーをサーバーごと氷水で冷やしてください。コーヒーの中に直接氷を入れて冷やすと酸味が出てしまいます。水出しする際はボトルにコーヒー豆を入れて8時間ほどじっくりと抽出させてください。 原材料名 コーヒー豆品種 ティピカ種地域 インドネシア バリ島、キンタマーニ西区標高 1,380ｍ精製方法 水洗（ドライ・ウエット発酵 36～48時間） 内容量 100g, 200g, 300g 賞味期限 焙煎より3ヶ月（別途商品に記載） 保存方法 直射日光や高温多湿な場所をさけ、保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 その他 常温でのお届け商品です Show more