Das sagt Norbert: Cerequio von Voerzio ist Barolo für Menschen, die Größe in Duft, Tiefe und innerer Ruhe suchen. Der 2001er zeigt gereifte Nebbiolo-Aromatik, große Transparenz und eine Länge, die nicht endet, sondern nachhallt. Genussreife: jetzt bis 2035+ Farbe: reifes Granatrot mit rubinrotem Kern Komplexität: sehr hoch Struktur: linear, tief und aristokratisch Tannine: fein verwoben, aber noch tragend Mineralität: kühl, kalkig und erdig Länge: sehr lang und ätherisch Frucht & Aromen: getrocknete Kirsche, Hagebutte, Teer, Rosenblätter, Trüffel, Gewürze Foodpairing: Kalb, Wildgeflügel, Steinpilzgerichte Rebsorte: Nebbiolo Anbaugebiet: Barolo / Piemont, Italien Alkohol: ca. 14–14,5 % Allergene: Sulfite Parker Punkte: für den Jahrgang 2001 in den auffindbaren Quellen nicht belastbar verifiziert. Preis / Liter: 237,33 €/L
