Das sagt Norbert: Pingus ist einer dieser Weine, die sich dem bloßen Verkostungsjargon entziehen. Er hat Dichte, ja – aber vor allem besitzt er diese tiefe, souveräne Ruhe eines wirklich großen Weins. Er wirkt nicht gemacht, sondern gefunden. Genussreife: jetzt bis 2035+ Farbe: tiefdunkles Rubin mit violettem Kern Komplexität: extrem hoch Struktur: monumental, aber vollkommen balanciert Tannine: fein, dicht, fast cremig Mineralität: dunkel und tief liegend Länge: außergewöhnlich lang Frucht & Aromen: schwarze Kirsche, Brombeere, Veilchen, Rauch, Graphit, Gewürze Foodpairing: Rind, Wild, Lamm Rebsorte: Tempranillo Anbaugebiet: Ribera del Duero, Spanien Alkohol: 14,5 % Allergene: Sulfite Parker Punkte: 97 RP Hinweis: ohne Übertreibung einer der Maßstäbe Spaniens. Preis / Liter: 920,00 €/L
