2017 Leroy Gevrey-Chambertin

Bottle Hero Verified independent store

→

2017 Leroy Gevrey-Chambertin är ett utpräglat uttryck för Bourgognes klassiska Pinot Noir-stil, där precision, djup och elegans möts i en ovanligt eftertraktad flaska. Domaine Lero y räknas sedan länge till de stora namnen i regionen, och just Gevrey-Chambertin visar tydligt varför producenten är så högt värderad bland samlare och Bourgogne-älskare. Vinet bär också på den historiska tyngden av en producent med rötter i slutet av 1800-talet, förädlad till ikonstatus av Lalou Bize-Leroy.SmakprofilI glaset väntas en nyanserad och tät rubinröd färg med stor lyskraft. Doften brukar förknippas med röda körsbär, hallon, skogsbär, viol, kryddor, jordiga toner och en fin mineralitet, ofta med ett diskret inslag av ek som snarare ramar in än dominerar. Smaken är typiskt burgundisk med silkeslen textur, exakt syra och finstämda tanniner som ger struktur utan att bli hårda. Här finns både energi och djup, med lager av mörka bär, rosor, skogsgolv och kryddighet. Gevrey-Chambertin från en producent som Leroy har mycket god lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år, ofta med ännu större komplexitet och elegans med tiden.VinifieringVinet kommer från Gevrey-Chambertin i Bourgogne, ett område känt för sina kalk- och lerjordar som ger Pinot Noir både kraft och finess. Domaine Leroy arbetar biodynamiskt och med stor noggrannhet i vingården, där skörden görs med fokus på kvalitet och låga avkastningar. Vinifieringen präglas av varsam hantering för att bevara druvans renhet, terroirets uttryck och vinets naturliga balans.Mat & ServeringServera gärna till lammfilé, ankbröst, kalv, stekt svamp eller rätter med tryffel och rotfrukter. Den här typen av vin trivs bäst vid cirka 15–17 °C och kan med fördel luftas före servering, särskilt om flaskan är ung. En försiktig dekantering kan vara bra, men hantera vinet varsamt för att inte tappa dess finstämda aromer.ProducentDomaine Leroy har sina historiska rötter i Maison Leroy, som grundades som négociant i slutet av 1800-talet, men domänen i sin nuvarande form etablerades 1988 av Lalou Bize-Leroy. Hon har blivit en av Bourgognes mest inflytelserika gestalter och är känd för sin kompromisslösa kvalitetstanke och sitt pionjärarbete inom biodynamik. I dag räknas Leroy till de mest respekterade och eftertraktade producenterna i Bourgogne, med ett renommé som placerar huset i samma samtal som regionens allra största namn. Show more