2018 Bond Vecina är en av Napa Valleys mest eftertraktade kultcabernet: kraftfull, precis och med ett tydligt uttryck av den terrasserade sluttningen vid Oakvilles västra fot. Namnet Vecina kommer från spanskans ord för ”granne”, och det här läget har varit en del av BONDs legendariska portfölj sedan den första lanseringen med årgång 1999.SmakprofilI glaset visar vinet en djup granatviolett färg. Doften är tät och komplex med svarta vinbär, svarta körsbär, brombärtærta, ceder, tryckblyertspenna, tjära, trädkol och en diskret ton av vild, mineralisk jord. Smaken är fyllig och koncentrerad med fast, kornig tanninstruktur, frisk syra och en imponerande kärna av mörk frukt. Avslutet är långt och mineraldrivet med tydlig precision. Vinet har mycket stor lagringspotential och kommer att utvecklas vackert under många år.VinifieringVecina kommer från en 11 hektar stor, österexponerad vinmark på terrasserade vulkaniska jordar i Napa Valley, där berggrund och fin alluvial avlagring dominerar markprofilen. Vinstockarna är gamla och 2018 års växtsäsong präglades av tidig fenologisk utveckling och en lång, noggrann skörd som genomfördes i nio etapper från slutet av september till tre veckor senare, vilket gav perfekt mognad och balans.Mat & ServeringServera vid 16–18 °C till rätter som entrecôte, lamm, vilt, grillad svamp eller långkok med djup smak. Vinet mår ofta bra av någon timmes dekantering, särskilt i ung ålder, för att öppna upp frukt, krydda och de mer mineraliska nyanserna.ProducentBOND är ett ikoniskt Napa-projekt under samma ägare som Harlan Estate, och har blivit känt för att lyfta fram särskilda enskilda lägen med närmast grand cru-liknande precision. Genom att fokusera på ett fåtal noggrant utvalda små vingårdar har producenten skapat några av regionens mest eftertraktade cabernet-tolkningar, med mycket begränsad tillgång och starkt samlarvärde.
Related
Related
Related
Related