2019 Andremily Grenache är en kraftfull och samtidigt precis rödvinstolkning från Santa Barbara County, skapad av Andremily Wines med tydligt fokus på djup, struktur och elegans. Vinet visar den moderna kaliforniska Grenache-stilen när den är som mest seriös, med koncentration, ren frukt och en regional identitet som har gjort Andremily till ett namn att hålla ögonen på.SmakprofilVinet har en tät, inbjudande färg och ett uttryck som brukar kombinera mogen röd och mörk frukt med kryddighet och florala toner. I doften kan man förvänta sig nyanser av hallon, körsbär, örter, lakrits och en lätt rökig mineralitet. Smaken är generös men välbalanserad, med saftig frukt, silkeslena tanniner och en frisk syra som ger energi åt helheten. Avslutet är långt och kryddigt, och vinet har god lagringspotential för den som vill låta komplexiteten utvecklas ytterligare under några år.VinifieringSanta Barbara County erbjuder ett svalt till måttligt varmt klimat med stor variation mellan kustnära vindpåverkan och soliga lägen, något som ger Grenache både mognad och fräschör. Andremily Wines arbetar med noggrant utvalda druvor och ett hantverksmässigt fokus i vinifieringen, med ambitionen att bevara ursprung, struktur och renhet snarare än att maskera vinet med överdriven extraktion eller ek.Mat & ServeringServera gärna vid 16–18°C till grillat lamm, ankbröst, långkok, svamprätter eller medelhavsinspirerad mat med örter och rostade grönsaker. Vinet vinner ofta på att luftas en stund före servering, och en försiktig dekantering kan vara klok om det öppnas ungt.ProducentAndremily Wines är ett amerikanskt premiumprojekt grundat av vinmakaren Jeb Dunnuck, med ett tydligt kvalitetsfokus och en stil som hämtar inspiration från klassiska Rhône-viner men med Kalifornisk precision. Producenten har snabbt fått uppmärksamhet i Santa Barbara County för sina seriösa, småskaliga viner med tydlig personlighet och hög ambitionsnivå.
