2023 Bourgogne Rouge

Weingut Dr. Loosen Verified independent store

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Ein reiner und fein ausgewogener Ausdruck des burgundischen Terroirs durch seine einheimische rote Rebsorte.Der Perron de Mypont Pinot Noir stammt aus ausgewählten Weinbergsparzell en in der Côte de Beaune und der Côte Chalonnaise. Die Trauben werdenbeioptimaler Reife in den kühlen Morgenstunden geerntet, um Finesse und Eleganz zu bewahren. Anschließend werden die Trauben sorgfältig sortiert und entrappt. Nach der Gärung und dem Pressen reift ein Teil der Cuvée 10 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern und 600-Liter-Demi-Muids, wobei nur minimal umgefüllt wird, um den Kern seines aromatischen Charakters zu bewahren. Der Wein zeigt ein zartes Aroma von roten Beeren und eine feine, konzentrierte Textur am Gaumen. Er ist ein reiner und klassischer Ausdruck des Pinot Noir aus seiner Heimat Burgund. Show more