2021 - Vinas Mora - Andreis

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Vitigni: Babić e Plavac Mali. Suolo: calcareo dolomitico con argilla rossa superficiale. Vigneto: circa 7.000 ceppi/ha; età media circa 20 anni. Vinificazione: Babić diraspato e ma cerato per 5 giorni in botti aperte senza controllo della temperatura; Plavac Mali pressato direttamente; successivo assemblaggio. Affinamento: parte della massa in botti usate di rovere da 500 litri. Dati tecnici: resa media 49 hl/ha; solforosa totale 8 mg/l; circa 24.715 bottiglie prodotte. Origine: Dalmazia, Croazia. Show more