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已截止【2023冬季．北海道人文旅行】
JPY 198,000.00
繫日之旅 TSUNAGARU JAPAN TRAVEL
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About this adventure －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 這趟旅行，是關於學習，關於交流，關於給予的「人本旅行」。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 這趟旅行的主詞不是「我」，而是「我們」。 「我們」代表一起踏上旅程的台灣夥伴，一起度過時光的日本朋友。 冬日北海道人文之旅 「做什麼?」
「為什麼?」「吃什麼？」 12月前往北海道，我們期許這是一趟與自然共舞並充滿啟發的旅程。 我們邀請您一同踏上這片北方大地，沉浸在日本最原始的美景和人文情懷中。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 行程詳細 【日期：2023/12/21~12/25 五天四夜】 【地點：故事的起點，曾經的繁華，愛奴文化保存區＜平取/日高＞】 參與此行程的名額有限，以付款成功順序為優先。若在超額報名後遇同天付款，將會進行抽籤。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【故事的起點 ＠札幌】 如今，熱鬧的札幌擁有將近200萬人口。你能夠想像當年這片土地只是一個村莊，僅有7位居民嗎？ 是什麼樣的故事塑造了現今的札幌成為一個觀光勝地？又是哪些建築扮演了關鍵角色呢？ 札幌是北海道開拓的原點，我們將帶您探索這個城市的歷史和魅力。 【體驗内容】 札幌街頭漫遊 （發現開拓時代遺產） 由住在札幌的專業導遊與台灣人Mei 帶路。我們將一起探索札幌的西式建築，一窺北海道的開拓歷史。 這次歷史之旅將讓您更深入地理解這個城市的魅力。與專業導遊一起行走可以獲得很多不容錯過的有趣亮點，以及關於歷史的幕後故事等，這些都是在旅遊指南中難以找到的信息喔! 當地老店品嘗成吉思汗料理 我們會去到當地人也不一定知道的在地老店，品嘗成吉思汗料理。成吉思汗與北海道的開拓歷史緊密相連，其風味讓人感受到地區的歷史和文化。在享受當地飲食文化的同時，您也可以深入了解北海道的歷史。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【北海道曾經的繁榮 ＠岩見澤】 岩見沢位於札幌僅有50分鐘的車程，是一個充滿北海道鄉村生活氛圍的迷人景點。你或許很難相信，這個甚至連名字都不為人知的小地方，在100多年前卻因為其煤礦產業而代表著北海道的繁榮。 在這個曾經輝煌而今日沉寂的城市，我們將不僅聆聽故事，更將與當地居民一同體驗冬季的生活。 【體驗内容】 北海道鹿的捕獵體驗＆ 野味料理 在當地獵人的帶領下，我們實際製作陷阱並操作。我們去了解捕獵背後的涵義，並抱持尊重與反思。 雪國樂趣體驗 吃熱呼呼的鄉土料理，並在居民帶領下體驗雪靴行走的樂趣。 手打蕎麥麵 當地號稱「蕎麥仙人」的爺爺帶領，從蕎麥粉開始和麵糰，到切成細長條的蕎麥麵的手做體驗。 搗年糕體驗 跟當地居民一起使用木臼搗年糕體驗。 市區街頭漫遊＆ 礦村料理體驗 在當地居民的帶領下我們將在前往參觀能夠感受到市區歷史的建築，並品味基於歷史背景的當地料理。 台日晚餐，風味料理交流會 繫日之旅的獨家活動 在隨團廚師的帶領下，與當地居民一同料理當地食材。 ▼Meet在地居民 【獵人 藤嶋裕介】岩見澤土生土長當地人 喜愛動物，原本立志成為動物園的保育員。後來在前輩的帶領下成為專業獵人。 「我也一直在思考人類與野生動物的關係。我只在村人的稻田和農作附近進行捕獵。人不犯我，我不犯人。」 【地方農家 北村慶如】岩見澤土生土長當地人 不下雪的季節就是一個悶在田裡的農民，下了雪就要東奔西走到處玩。 對於來自台灣的旅行者，我想說「請盡情享受充滿魅力的岩見沢，並探索此地的冬季美景」 【蕎麥仙人 松重彰伸】岩見澤手打蕎麥麵同好會會長 家業的眼鏡店從昭和時代延續至今，在商店街眼鏡行的二樓竟然有個神祕的蕎麥麵道場! 老爺爺對於蕎麥的愛與執著，已經準備好要帶大家一起拉麵啦!! －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【愛奴文化保存區 ＠平取/日高】 最近因為漫畫又備受關注起來的愛奴文化，是日本的原住民文化。愛奴族屬於北方民族，在北海道和俄羅斯生活。和農耕民族的日本人有著很大的生活習慣差異。 我們要前往的平取/日高地區，是至近仍然保存著濃厚愛奴文化的地區。在這裡，我們在愛奴族朋友的帶領下，用愛奴族的世界觀探索大自然。 現在這個地區，除了愛奴族文化的保存事業之外，酪農業也是一大重點。我們將有機會探訪當地最大酪農業者，參觀北海道牧場並見學擠乳過程，最後再親手製作自己的起司。 【體驗内容】 愛奴族文化體驗 了解愛奴飲食背後的意涵與對食材的尊重。與愛奴族人一起探索森林和湖畔，透過愛奴族的眼睛觀察大自然與世界。 牧場參觀 包含搾乳見學，牧場見學，小牛牛棚換窩作業體驗，新鮮牛乳試飲。 乳酪製作體驗 當日手作體驗起司為莫扎里拉起司 【酪農/起司職人 伊藤彩】 經營平取/日高地域最大牧場倶里夢牧場 同時也是起司工房1103的老闆 「北海道牛奶之外，也希望把北海道起司的魅力讓更多人知道!」 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ Schedule ※此行程為札幌出發，札幌解散 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 1st Day(四) 12/21札幌 15:00 於札幌車站集合，進行札幌街頭漫遊! （尋訪地點預計包含札幌車站、車站前通、紅磚廳舍、時鐘塔、札幌電視塔、大通公園） ※實際尋訪地點可能因天氣狀況等因素進行調 18:00 晚餐在當地老店的成吉斯汗餐廳用餐。 ※團費包含一份成吉思汗烤肉 20:00 Tmark City Hotel Sapporo Odori 住宿 2nd Day(五) 12/22 岩見澤 07:30 在札幌住宿Tmark City Hotel Sapporo Odori 享用早餐。 08:30 搭乘巴士移動前往岩見澤 09:30 參加煤礦城市的歷史漫遊體驗 13:00 進行狩獵講座。 ※狩獵講座包括狩獵雜學、示範、自行制作陷阱、設置陷阱。 16:00 Spa-in Maple Lodge晚餐，住宿 19:00 雪鞋漫步賞星空 ※選項行程 3rd Day(六) 12/23 岩見澤 08:00 在Spa-in Maple Lodge溫泉飯店享用早餐。 09:00 跟著獵人藤嶋裕介勘查已設置的陷阱。並進行解體場見學。 ※不管實地設陷阱補獵時是否抓到獵物與否，都請大家保持「不干涉」的心態。若不願意參觀解剖廠或是解剖鹿過程，可以選擇不參觀。 12:30 從蕎麥粉開始的手打蕎麥麵體驗 14:30 搗年糕體驗 16:00 晚餐準備，台日料理交流，共同製作野味料理和品味。 18:00 交流晚餐 北村溫泉飯店住宿 4th Day(日) 12/24 平取/日高沙流郡 06:00 雪鞋漫步看日出 ※選項行程 08:00 在北村溫泉飯店享用早餐。 09:00 前往平取/日高沙流郡 10:00 清酒廠-小林酒造中途休息，自由參觀 12:00 愛奴文化體驗 16:30 餐廳用餐（餐廳未定） 18:30 住宿：Hotel駿（或同等飯店） 5th Day(一) 12/25 08:00 早餐(未定) 09:30 參觀當地最大牧場 ※包含搾乳見學，牧場見學，小牛牛棚換窩作業體驗新鮮牛乳試飲 11:00 參加乳酪製作體驗。 ※當日手作體驗起司為莫扎里拉起司 13:00 餐廳享用午餐(餐廳未定) ※團費上限為1500日幣，超額請各自負擔 14:00 返回札幌 預計16:00到達札幌 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 旅行亮點 與地方居民的同樂時間：我們認為旅行的真正價值在於文化體驗。透過與當地居民的導覽、參觀和交流，您將有機會深入了解當地文化、傳統和生活方式，這將使您的旅行更豐富且有意義。 溫泉旅館住宿： 在北海道札幌周邊的12月底，氣溫可能降至-0.9℃左右，而天黑的時間也相對較早，大約在下午4點。為了配合這樣的氣候和天光時間，在岩見澤的兩天，我們特別選擇了各地區的高級溫泉旅館作為住宿地點。這將讓您在寒冷的冬季中享受到溫暖的溫泉，舒緩身體的疲勞，並在舒適的環境中度過夜晚。 最小化舟車勞頓： 為了讓旅行更輕鬆，我們以札幌為中心，每天的拉車距離都被壓在2小時以下。您可以充分享受旅程，而不必長時間的舟車奔波，讓旅行更加輕鬆愉快。 台灣人帶路： 台灣導遊將為您提供更深入的理解和視角，同時確保您在整個旅程中感到賓至如歸。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ By the way 【北海道人文之旅分享會】 關於這趟旅程，我們將舉辦行前說明活動，邀請所有對於人文旅行有興趣，或是已經報名的參加者參與。 日程/地點： 2023年10月21日(六) 2:00-4:00 PM 台北場 ＜報名連結＞ 10/22(日), 2023 | 2:00-4:00 PM 台中場 ＜報名連結＞ 參加費用：免費 我們將 線上連線北海道岩見澤地區的獵人，【直播體驗】獵人的解體場！ 還有同地區地方農家，【直播體驗】岩見澤地區的風光！ 分享夏季的人文旅行心得 介紹冬季北海道人文旅行的計畫 北海道食材的手作輕食交流 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ About 舉辦團隊 以「改變人生的相遇」為核心理念，致力於拓展日本和海外人群之間的聯繫的團隊。 我們都熱愛旅行，也因旅行而相聚。聚在一起探討旅行的意義，旅行的方式，還有回饋社會的可能性。
