奧丹波 Hyogo Sake 85 本生 純米吟釀

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兵庫縣開發的新酒米品種，作為下一代的理想釀酒用米，並命名為「Hyogo Sake 85」，具備與被譽為酒米之王的“山田錦”相媲美的優秀特性 在寒冷的正月裡，使用小川明利酵母進行低溫發酵，壓榨後立即在冰溫環境中儲存。這款酒散發著青蘋果般清爽的香氣，口感清爽，喉韻舒暢。