MAN Family Wines skaber vine med en enestående balance mellem kvalitet og tilgængelighed. Fra de rå landskaber i Sydafrikas Coastal Region henter de deres druer og lader terroirets styrke skinne igennem i hver flaske. Padstal Chardonnay er et forfriskende eksempel på, hvordan MAN kombinerer elegance og karakter, hvilket gør deres vine til oplagte valg, både til dagligdags nydelse og særlige lejligheder. Padstal Chardonnay fremviser en delikat balance mellem frugtige smagsnuancer og et let touch af egetræ. Denne vin er hovedsageligt tankfermenteret, men har fået 15% lagring på fad, som tilføjer ekstra dybde og struktur. En lille andel af Viognier og Muscat er tilsat for at løfte vinens aromatiske profil. Duften lokker med toner af marmelade, ananas og butterscotch, mens smagen byder på citrus, lime og saftige ferskner. Denne chardonnay er både rig og kompleks, med en fløjlsblød tekstur, der ruller hen over ganen og afslører en afbalanceret kombination af fad, syre og sødme “The Evolution Of MAN”MAN Family Wines er historien om tre venner der havde en idé. De ønskede at producere en “top-hverdagsvin”, som de selv ville elske at købe og drikke. Vin af god kvalitet til en fair pris. For at realisere projektet, havde de tre venner José Conde samt brødrene Philip og Tyrrel Myburgh kun et problem. Hvordan kunne familiefreden blive bevaret, når dette nye projekt skulle præsenteres i de tre familier? Hvordan kunne Philip, José og Tyrrel bede deres koner (hvoraf de alle kun har en enkelt hver) om bare lidt mere “fritid” til nu også at hellige sig dette projekt? Lidt flere weekender ude af huset, og lidt flere rejsedage, når vinene skulle introduceres verden over? “Undskyldningen” blev, at de tre venner ville fremstille vinene, netop for deres koners skyld. Og derfor er vinene blevet opkaldt efter dem med hver deres forbogstav. Så Marie, Anette og Nicky måtte lægge navne til.Og tilladelsen til at fortsætte projektet blev udstedt prompte. Det er gået rigtig godt for MAN Family siden starten. Vinene har fået en fantastisk modtagelse verden over af vinelskere. Vinenes popularitet skyldes efter de tre venners opfattelse det ekstreme og helt anderledes “terroir” der findes i Perdebergs Hills, hvor druerne dyrkes. Her er klimaet ikke for tøsedrenge og det stiller krav til en dygtig og ihærdig pleje af vinstokkene. Til gengæld er belønningen de mest perfekte druer man kan forestille sig. Og det kan hvert år smages i vinene fra MAN.Se varedeklaration og ingrediensliste her.
