ヴェー 2023 赤 750ml / Pierre Olivier BONHOMME ピエール オリヴィエ ボノーム

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尊敬するテロワールと師への思い 『 Pierre Olivier BONHOMME ピエール オリヴィエ ボノーム 』 ワイン名：ヴェー 2023 赤 750ml 生産者：ピエール オリヴィエ ボノーム 産地：フランス / ロワール 品種：ピノノワール 26年 醸造：ファイバータンクで10日間スミマセラシオンカルボニック。自然酵母で45日間醗酵。228Lの古 樽8ヶ月熟成 チャーミングで、頬が軽く引き締まるようなキュートな酸があり、赤い果実のピュアな果実味を旨味の詰まった鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が引き締める 【生産者説明】 オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル クロ デュ テュエ ブッフの収穫に参加し、そこでティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシアンを立ち上げる。2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール オリヴィエ ボノームが100％経営を引き継ぎ、現在に至る（インポーター資料より） このワインは会員割引対象の商品となっております。 新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く） Show more