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焙煎理論と実践 with スコットラオ
JPY 19,800.00
Title
バリスタハッスルジャパン
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世界的に有名なコーヒーコンサルタントである焙煎士のスコット・ラオ氏と協力し、この『焙煎理論と実践』コースを作りました。 このコースは焙煎初心者だけでなく、経験豊富な方にも適したコースです。 本コースではロースタリー（焙煎所）を設立するために必要な方法論を学べます。また、焙煎方法や理論に関しても詳しく解説し、最適なRPMやエアフローの見つけ方、バーナーが安全か