Eikou Kuramoto no Umeshu 1.8L bottle

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愛媛県産の南高梅を本格米焼酎と、高縄山系湧ヶ淵の名水で仕込んだ本格梅酒です。甘さ控えめのスッキリとした梅酒です。容量1.8L原材料愛媛産南高梅、本格米焼酎、砂糖アルコール度数14度 [history] 明治30年、日野酒造として酒造業を創業。昭和43年に酒類卸売業、酒館株式会社と資本提携し、社名を栄光酒造株式会社と改めます。 [location] 名酒には名 水ありといわれます。栄光酒造では、高縄山系の「湧ケ淵」の名水を酒造りに使用しております。その名水は、日本酒の仕込み水として理想の成分含有率を誇ります。当社の酒仙栄光をはじめとする商品は、そうした四国の自然の一滴一滴に宿して生まれてきます。 [people] 杜氏は、酒造りは原料(米・水・酵母)を知る事が一番大切だと思います。その年の米の出来具合によって丁寧に自家精米し、心を込めて醸しています。仕込みから出荷まで手造りで、納得のいく酒を造り続けたいと思います。 Show more