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Maru カレー3個セット
JPY 3,900.00
Leaf KYOTO mall
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京都の和食の名店［岩さき］を長年営んできた地に、2022年3月にカフェ［Maru］をオープンした店主の秋田早江子さん。「以前の店の常連だったお客さんや友人など、人が集う場になるように」との思いを込めて、新たに店を始めたそう。白を基調とした店内はカトラリーや壁の装飾なども白に統一されており、秋田さんのこだわりが随所に感じられる上品な雰囲気。席はカウンターがメイ
ンとなっており、女将歴16年の話上手の秋田さんとの会話を楽しみながらくつろぐことができる。また奥にはソファが備えられた個室もあり、女子会などにも利用しやすい。こちらでぜひいただきたいのが、看板メニューの欧風カレーだ。以前秋田さんが洋食屋のシェフに教わったという秘伝のレシピの味が再現されている。調理のひとつずつの工程を手間ひま掛けて行うため、3日掛けて仕上がるそう。スパイスが絶妙に利いたルゥには、牛肉や野菜の旨みがたっぷり溶け込んでいる。トッピングメニューは希少部位である国産和牛のイチボ肉のステーキや、世界最高グレードの海老とされる天使の海老などの豪華なラインナップ。またカレーにはサラダと和風の一品物、漬け物、［岩さき］時代から人気のすっぽんちりめんがセットに付き、和テイストで構成されているのもおもしろい。ほかにもクレープなどのスイーツやこだわりのブレンドコーヒーも人気。夜営業は完全予約制で、バーとして利用することができるのだとか。昼でもアルコールのメニューが充実しているので、カレーと一緒に昼飲みも楽しんで。Maru カレー3個セット国産の上質な牛肉や淡路島産玉ねぎを始めとした厳選素材をじっくり煮込んで作るフォンドボーなど、72時間かけて完成する［Maru］の名物のビーフカレー。スパイスに負けない深い旨みでまろやかに仕上がっており、老若男女で楽しめる味となっている。ワインやビールなどのお酒にも合うのも魅力。野菜はすべてオーガニックのものを使うなど体に良い材料にこだわり丁寧に作られた贅沢なカレーを通販で取り寄せ、休日のご褒美にゆっくり味わってみてはいかが。
