Nippon Sake Sales Miramonte White 750ml

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商品名 [チリ ヴィニヤ・カサブランカ] ミラモンテ 白 750ml 1本 メーカー ヴィニャ・カサブランカ 容量/入数 750ml / 1本 原産国 チリ 産地 DOセントラル・ヴァレー ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン セミヨン 色・味わい 白・辛口 備考 商品説明 フレッシュな柑橘類に似た香りと味わい、調和のとれた酸味が特長です。サラダ、ハム、鶏ササ ミ、白身魚のソテーなど [history] 90年代初頭に開発されたワイン産地であるカサブランカ・ヴァレーのパイオニア的ワイナリーのひとつでもある「ヴィニャ・カサブランカ」は1992年設立しました。現在は、サンタ・カロリーナグループによる品質管理システムと技術供与に支えられた、チリワインでも屈指の高品質ワイナリーのひとつでもあります。 [location] カサブランカ・ヴァレーのサンタ・イサベル・エステートを購入し、ブドウ畑は、フラッグシップとも言える、カサブランカ・ヴァレーのサンタ・イサベル（55ha）を筆頭に、マイポ、カチャポアル、コルチャグアなどのチリ各生産地域に存在します。サンタ・イサベルで栽培されるブドウから、このブランドの全部の白ワインと、プレミアムクラスのワインが生まれます。特徴としては、距離が長い丘陵地帯と、海抜350ｍのなだらかな斜面で、畑は区画別に、ブドウの樹の列ごとに監視され、管理されています。 [people] チーフワインメーカーであるアンドレス・カバレロは、カロリーナ・ワイン・ブランズで働くことになったときこう言われました。「なぜ君はモンテスを辞めてまで移ったのか？」彼の答えは明確でした。「僕は‘挑戦’を取ったのさ。 このブドウ畑とワイナリーの革命をリードし、最高の土壌の探求をし、最高の仲間と働き、最高のブドウの樹と出会い、個性溢れるワインを生み出す果実を求め、そして人々が忘れないようなワインを造ることをしたかった。」彼のワイン造りの哲学は、「革新」、「果実の品質」、「テロワールの表現」、「畑の管理」、「品質管理」に基づいています。 Show more