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【KIKIME/キキメ】揚げたてをキープする網付きプレート amime
JPY 5,500.00
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ひなたライフ
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フライ料理をＷ底上げ。油に浸らず、美味映えさせる「職人皿」。 せっかく端正込めた揚げ物料理を最後までサクッサクッと美味しくたいらげたいです。欲を言えば、それが叶い、さらにお洒落な器があれば尚最高ですよね。こちらは陶器と網が一体になった「【KIKIME】網付きプレート amime」。料亭のような佇まいで、揚げ物だけでなくパンや冷麺にも最適。〈美濃焼の陶器〉と〈
燕市の網〉の職人技が融合した器は、伝統とぬくもりを残しながら、現代の食卓に馴染むモダンさも兼ね備えています。 揚げたてをそのまま食卓へ いつも揚げ物はバットと網で油を切り、お皿にキッチンペーパーを敷き、最後に揚げ物をのせる３工程でしたよね。ですが「amime」を使うことで１工程に。“揚げたてをそのまま食卓へ”が叶うんです。しかも油切り用の器が食卓用プレートにもなってくれるので、洗い物が減りいろいろ楽ちん♪ 揚げ物だけでなく、朝のパンも 揚げ物だけでなく、焼き立てのパンにも有効。朝食でのワンプレートでは焼き立てのパンがサラダやスクランブルエッグの水分を吸ってしまうと台なし。そこでも「amime」の網部分にクロワッサンやベーグル、フレンチトーストなど。パンを網にのせれば水分にふれず、食べ終わるまでサクサクふわふわを味わえます。 和食カフェのような、洒落佇まい 陶器製の器なので和食との相性は抜群。天ぷらとお蕎麦をワンプレートにすれば、和食カフェのようなお洒落なシーンに。もちろん天ぷらはサクサクをキープ。他にも水気を含むサラダや湯がいたお蕎麦、豆腐の水切り、焼き上げたケーキやクッキーなどを冷ますのにも便利です。 ３サイズ ● 丸皿Ｌご家族の大皿として最適なサイズ。皿 / 約Φ250x30mm網 / 約Φ206xH12● 半月ワンプレートディッシュに◎。 皿 / 約Φ225x28mm網 / 約200x100x3mm● 丸皿Ｓ少量の揚げ物用、一人暮らしの方やご年配の方に。小籠包やシューマイにも。遅く帰ってきた方への揚げ物の保管場所としてもオススメです。皿 / 約Φ188x28mm網 / 約Φ150xH10mm 網２色、プレート５色 網のカラーは「黒酸化網・純金網」の２色、プレートカラーは５色あり、網とプレートを合わせたセット、計５種類からお選びいただけます。■ 黒酸化網・ブラック・グレー・ライトグレー■ 純金網・ホワイト・グリーン それぞれの伝統技術 「amime」は日本一の陶磁器生産量を誇る岐阜県土岐市の美濃焼と、金属加工の街として世界的にも知られる新潟県燕市の技術が融合したうつわ。〈プレート〉温かみある赤土がのぞくリムと釉薬の表情が豊かでモダンな美濃焼のプレート。季節のうつろいに合わせた釉薬の調合や焼き上げる時間の配分など、職人たちの手仕事による技が宿った器は、手に持った時にしっとりと貫禄のある魅力的な器です。〈網〉新潟県燕市で作られている網は、繊細な印象のゴールドと無骨さを感じさせないシックなブラックの２種類。ステンレス地に純金メッキを使用したゴールドは錆びにくく、洗練された美しさを放ちます。黒染めと呼ばれる酸化反応を起こす技法を施したブラックは耐久性が高く、ほどよい光沢感がプレートに馴染みながらも、食卓を引き締めます。 １枚の器に見えるように 陶器と網が一体となり、まるで１枚のうつわのような佇まいが特徴の「amime」。異素材のプレートと網との一体感を持たせるために、設計、釉薬、リム幅まで試行錯誤し、職人の手仕事でそれが叶いました。さらにプレートに直接網がのる構造にすることで、網のズレ無くノンストレスで盛り付けもできますよ。 収納しやすくする為に さらに網がゆるやかな曲線になっており、お皿にのせた時も違和感なく、一体感のある仕上がりなっています。また網には脚がないので、重ねて収納がしやすいのも◎。プレートと網をそれぞれスタッキングでき、かさ張らずに収納できるのも魅力のひとつです。 食洗機対応 プレートも網も食器用洗浄機にも対応。そのまま食卓へだせるからお皿洗いは減り、食洗機で時短で洗え収納の場所もとらない、優秀な揚げ物皿です。 最後までご覧いただきありがとうございます。揚げものはやっぱり揚げたて。サクッからのホカホカが一番美味しく、これぞ揚げものの醍醐味ですよね。その揚げたてをキープするには、滴る油に触れないことが大事。それに油でしんなりした揚げ物は、美味しさ減の他にも脂肪が増えるんじゃないかと少し罪悪感も…。なので「amime」の網にのせれば、熱がこもらず油も落とすのでしんなりせず満足の揚げ物に♪しかもそれがバットではなく食卓皿でまかなえられるんだから、ギトギトの洗い物も減ってくれます。さらに「amime」は美濃焼きで味わいのある器、というのも外せません。ただ便利というだけでなく料亭や旅館で出されるような“高級感のある揚げ物”に変化してくれるんです…！MADE IN JAPANの匠の技の融合、美濃焼×新潟県燕市の揚げ物プレート、ぜひサクサクの揚げ物と一緒に堪能してくださいね。
