Cool Woods Chardonnay 750

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商品名 クールウッズ シャルドネ 750ml×1本 メーカー 逸酒創伝 容量/入数 750ml / 1本 原産国 オーストラリア 産地 南オーストラリア ぶどう品種 シャルドネ 色・味わい 白・辛口 備考 商品説明 ソーン家は19世紀から６世代に渡ってバロッサヴァレーでブドウ作りを行っている伝統的なブドウ栽培農家でした。 オーストラリアを代表する銘醸地、バロ ッサ・ヴァレー、エデン・ヴァレーに総面積２７０ｈａ、４つのブドウ畑を所有。 ワイナリー設立は1997年とまだまだ若いワイナリーですが、ブドウ栽培農家としての脈々と受け継がれた素晴らしい畑と高い技術を持ち合わせています。 ソーン・クラークが手掛けるワインはクラシックなオーストラリアワインのようなボリューム感タップリの味わいではなくブドウ本来の甘み、酸味、渋みをダイレクトに 感じられるワインになっております。ブドウの良さが伝わるワインを是非！ それぞれの畑の気候や土地の特徴に最適な品種を選定、栽培することでソーン・クラーク社のワインは国内外から高い評価を得ています。 主な評価 ジェームス・ハリディ ワインコンパニオン 10年連続５ッ星最高評価ワイナリー ワインスペクテーター 3年連続 トップ100ワインに選出 ワインスペクテーター2015 1月 95ポイント "ロン・ソーン シラーズ" クールウッズのシャルドネはじっくり味わいたい一本。 ノンオークで造られるワインは味わいに旨みを乗せるため、シュールリー製法のように数週間澱と一緒に漬け込みを行っています。 桃やパイナップル、良く熟れた果実の甘みのような香りが秀逸で香りの期待を裏切らないクリーミーで心地よい風味、そして何と言っても柔らかく美しい酸が素晴らしいワインです。 オークに頼らないブドウ本来の味わいをお楽しみください。 Show more