横山タカ子さんの信州の長寿ごはん　～北アルプスの麓・大町市の風土と暮らしを、 郷土料理と民話の語りにのせて～

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予約制 ＼YAMANBAガールズ×横山タカ子さんの長寿ごはん／ 長野県北西部、北アルプスの麓に位置する「水の生まれるまち」大町市。豊かでおいしい水と昼夜の寒暖差が、米やりんご、日本酒などの農産物や加工品を育み、厳しい冬の寒さからは、漬物や凍り餅などの保存食が生まれました。 昔から伝わる食文化には、命をつなぐ知恵と生きる力が込められています。暮らしの中の喜びや 悲しみの記憶は炉端で語り継がれ、やがて民話となりました。昨年の「北アルプス国際芸術祭」では、地元の女性グループ「YAMANBAガールズ」が、横山タカ子先生の監修の元、訪れた方に郷土料理と民話の語りでおもてなしをし、好評を博しました。 新米、天ぷら、秋を感じるきのこやりんご、根菜類、味噌や醤油の実などの発酵調味料…。当日は「YAMANBAガールズ」が心を込めてお料理し、松花堂のお弁当箱に盛り込んで、みなさまをお待ちしております。民話の語りとともに、信濃大町の秋をお楽しみください。 ※お料理の写真はイメージです。 ■日本酒はご希望のお客様にご提供（１杯500円～）。ご希望のお客様は受付の際にご注文ください。 開催日2025年10月22日（水） 時間12:00～13:00／17:00～18:00 定員各回24名（申込先着順） 参加費3,500円 お問い合わせ銀座NAGANO メールでのお問い合わせはこちら※お問い合わせの際は、件名に「イベント名」と「開催日」をご記入ください Show more