日本酒講座【特別編】～2025BY清酒醸造特徴　速報（長野県版）～

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予約制 20歳以上限定 冬ですね。ここ数年の恒例となっている、今年のお酒造りについてご紹介する特別講座を開催します。 「今年のお米はどうなのか？」「お酒造りの状況はどうなのか？」お酒造りのピークでお忙しい杜氏さんたちに、迷惑を承知で伺った“旬の情報”を、どこよりも早くお届けします。近年は気候変動などの影響で、お酒造りを取り巻く環境はますます複雑になっています 。その中でも美味しい地酒を届けるため、さまざまな工夫や挑戦を続ける酒蔵さんの取り組みにスポットを当て、冬ならではの最新情報をお話しします。 もちろん、季節のお酒4銘柄とおつまみもご用意しています。今年度最後の日本酒講座。皆さまのご参加をお待ちしております。 講師 【講師】玉岡あずみ（唎酒師） 長野県観光機構（銀座NAGANO）勤務長野県酒造組合公認 信州・地酒アドバイザー長野のお酒にどっぷりはまり、長野県内の酒蔵へ出没。酒造りを泊まり込みで体験したり、イベントを開催するうちに各地で講演会などもこなす。 開催日2026年02月18日（水） 時間17:00～18:10 定員24名（申込先着順） 参加費5,000円 お問い合わせ銀座NAGANO メールでのお問い合わせはこちら※お問い合わせの際は、件名に「イベント名」と「開催日」をご記入ください Show more