横山タカ子さんの信州の長寿ごはん　～野沢温泉村ふるさと春の味～

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＼野沢温泉村×横山タカ子さんの長寿ごはん／ 野沢温泉村の特産品といえば、全国的にも知られる「野沢菜」。春になると、地元では“とうたち菜”と呼ばれる若菜を、季節の恵みとして食卓に取り入れてきました。また、初夏に旬を迎える根曲がり竹の「たけのこ」は、山里ならではのごちそうとして親しまれています。 今回の「信州の長寿ごはん」では、要望の多かった「いもなます」を含め 、こうした野沢温泉村の土地に根付いた知恵と工夫が詰まった“春の味覚”をご用意いたします。横山タカ子さんが伝える、信州の暮らしと食文化を、ぜひこの機会にお楽しみください。 ■日本酒はご希望のお客様にご提供（1杯500円～）。ご希望のお客様は受付の際にご注文ください。 ※お料理の画像は過去に開催した野沢温泉村の「長寿ごはん」で提供されたメニューです。 ※5月15日：当日のお品書きをアップロードしました。画面の一番下からダウンロードできます。 開催日2026年05月25日（月） 時間12:00～13:00／17:00～18:00 定員各回24名（申込先着順） 参加費4,800円 お問い合わせ銀座NAGANO メールでのお問い合わせはこちら※お問い合わせの際は、件名に「イベント名」と「開催日」をご記入ください お品書きお品書き（PDF）のダウンロード Show more