【新宿高野コラボイベント2026】 信州・安曇野 夏秋いちごセレクション

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予約制 老舗果物専門店『新宿高野』とのコラボイベントを開催します。今シーズンの最初を飾るのは、初夏に出会える特別ないちご。昨年に引き続き、安曇野生まれの夏秋いちごの新品種「あまあづみ」です。今年は新たに「サマーリリカル」「すずあかね」も加わり、より多彩な味わいを楽しめる内容となりました。 安曇野市は、夏場の冷涼な気候と北アルプスからの冷たい地下水を活かした、 全国有数の夏秋いちごの産地です。甘くて酸味が少なく華やかな香りが特徴の「あまあづみ」、やさしい甘みと酸味のバランスが持ち味の「サマーリリカル」、爽やかでしっかりとした酸味が魅力の「すずあかね」。新宿高野のシェフが、それぞれの個性を引き立てる、このイベント限定の特別メニューに仕立てます。 【内容】夏秋いちご3品種と安曇野ならではの食材を使用し、4品程度のミニコース仕立てでお楽しみいただきます。締めの一品はいちごパフェです！タカノフルーツパーラーのフルーツクチュリエによる、フルーツカット実演やパフェの盛り付けなどをご覧いただけます。安曇野市から生産者の山田さんが来場！栽培のお話や地元情報も!! 皆様のご参加をお待ちしております！ ※参加をご希望の方は、画面上の申込フォームよりお手続きをお願いいたします。「時間」欄で、ご希望の参加時間を選択してください 開催時間／①11:00-12:30（プログラム1）②14:00-15:30（プログラム2）各回開始15分前から受付を開始します。 ゲスト （株）タカノフルーツパーラー チーフフルーツクチュリエ 森山登美男 氏 1957年生まれ。神奈川県出身。青果商を営む実家の家業に携ったあと、1978年に株式会社新宿高野入社。タカノフルーツパーラー新宿本店のチーフクチュリエとして、パフェをはじめ数々の商品開発を手がける。数々の著書やテレビ出演も多数。新宿高野主催のカルチャー教室の講師も努めている。 開催日2026年06月04日（木） 時間11:00～12:30／14:00～15:30 定員各24名（申込先着順） 参加費5,000円 お問い合わせ銀座NAGANO メールでのお問い合わせはこちら※お問い合わせの際は、件名に「イベント名」と「開催日」をご記入ください Show more