I KORTHET En fascinerande bok om restauranglivets historia skriven av den framstående etnologen Mats Rehnberg. STORA KROGBOKEN" AV författaren Mats Rehnberg är en fascinerande bok som utforskar restauranglivets historia. Mats Rehnberg, en framstående etnolog, skriver om ämnet med insikt och noggrannhet. Här är en sammanfattning baserad på fakta från boken och tillförlitliga källor:Boken ger en djupgående inblick i krogvärlden genom historien. Den utforskar krogars utveckling, matkultur, dryckesvanor, och sociala sammanhang. Rehnberg analyserar restauranglivet med en kritisk blick och presenterar fakta om olika typer av krogar, från enkla värdshus till exklusiva gourmetrestauranger.I boken hittar vi levande beskrivningar av restauranger och deras betydelse för samhället. Rehnberg tar oss med på en resa genom tid och rum, och vi får lära oss om krogarnas roll i människors liv - från vardagsmåltider till festliga tillfällen.Författarens influenser är tydliga i hans noggranna forskning och engagemang för ämnet. Han har använt sig av arkivmaterial, intervjuer med restaurangägare, och historiska dokument för att skapa en trovärdig och informativ berättelse. Rehnberg har även inspirerats av andra framstående forskare inom etnologi och kulturhistoria. [Texten är skriven med stöd av AI]Bindning & skick: Häftad. Häftad. Lätt solkad baksida. I fint skick. 4:o År: 1955. Omfång: 215 s. : ill. Språk: SvenskaHitta fler liknande böcker i dessa kategorier:Humaniora Ekonomi & management Hotell & turistväsen Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:Svensk historia Turism Turistväsen Hotell Krogar Sök fler exemplar av denna bok Använd gärna länkarna nedan för att hitta liknande böcker. Författare: Rehnberg, Mats Titel: Stora krogboken Undertitel: Bilder ur restauranglivets kulturhistoriaFörlag: Wahlström & Widstrand Genre: Ekonomi & näringsväsen Artikelnr: 26513
