Nichts wäre für einen »Port Charlotte 10 Year Old« unangemessener als falsche Bescheidenheit. So sinnlich betörend sind seine Reize, so vielschichtig sein Duft, so komplex sein Geschmack. Die Vielfalt und Entwicklung seiner Aromen verdankt er seinen 10 Jahren Reifezeit auf Islay, am Ufer des Loch Indaal. Rauch ist zwar ein souveräner Begleiter, doch mischen sich die harmonisch-wilde Süße von Karamell-Fudge, Spuren von Vanillesauce sowie angenehm würzigen Noten im Geschmacks-Potpourri hinein. Erinnerungen an Ingwer, Muskatnuss und Nelke werden geweckt. Mit nur wenigen Tropfen Wasser entfalten sich weitere erfrischende Zitronen- und Mandarinen-Noten, die von Thymian, Heidekraut und Grasnelke begleitet werden. Die typisch floralen Eindrücke der schottischen Atlantikküste. Der Rauch sowie auch die Stärke des Alkohols kommen – und verschwinden wieder. Sie hinterlassen Raum für intensive Noten von reifen Äpfeln und Aprikosen sowie einen Hauch Malz und Holz, um mit einer eleganten Rauchnote abzuschließen. Ein grandioses Finale, wie es sich für einen »Port Charlotte« gehört! Der Ausbau im Fass geschieht zu 65% in 1st Fill American Whiskey Casks, zu 10% in 2nd Fill American Whiskey Casks und zu 25% in französische 2nd-Fill-Weinfässern.
