Tipo de vino: Blanco. Bodega: Albet i Noya. Denominación de Origen: Penedès. Crianza: Joven. Capacidad botella: 75 cl. Uva: 100% Macabeo. Graduación: 11,5% vol Temperatura de servicio: Entre 6-8 ºC. Elaboración: El vino "3 Macabeus" de Albet i Noya se elabora exclusivamente con uvas de la variedad Macabeo, provenientes de viñedos ecológicos situados en la región del Penedès. La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente las uvas en su punto óptimo de maduración. Tras el despalillado y prensado suave, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas varietales. El vino no pasa por barrica, manteniendo así su frescura y carácter frutal. Nota de cata: De color amarillo pálido. En nariz, es un vino muy fragante con notas de higos verdes y espárragos, pera madura, cítricos y flores primaverales. En boca, presenta una gran complejidad aromática con toques exóticos, higos verdes y notas de pera madura, cítricos y florales. Destaca por su frescura y buena acidez, ofreciendo un final agradable y persistente. Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de pescado blanco, mariscos, ensaladas frescas, verduras a la parrilla y quesos suaves. También marida bien con platos de cocina asiática y arroces ligeros.
Related
Related
Related