エマ・ガルナッチャ・ブランカ 2023 / ヴェガ・アイシャーラ　Emma Garnatxa Blanca 2023 / Vega Aixala

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商品No：300173容量：750ml生産地：スぺイン/カタルーニャタイプ：オレンジ品種：ガルナッチャブランカ100% 生産者についてDOコンカデバルベラの女性醸造家エヴァが営むヴェガ・アイシャーラ、ワイナリー名の由来は彼女の父の姓(Vega)と母の姓(Aixalà)を合わせたものです。かつて祖父がワイン造りを行っていた土地、そこは長年の間放置されていたので すが、エヴァと彼女の父ホセの二人はこの土地でブドウ造りを復活させる決心をします。そこはエヴァが幼少時育った場所であり、かつては伝統的な製法で祖父がワインを造っていた土地、二人にとってはこの土地を守ること、ブドウ栽培・ワイン造りを復活させることは長年の夢なのでした。もちろん彼女たちはこの土地がブドウ栽培にとってスペシャルな土地だという事もよく理解していました。しかしその実現は非常に困難を伴うものでした。ボデガの復活はまず標高850 ~ 900mの急勾配斜面を開墾して800本のブドウの苗を植樹するところから始まります。2004年にはさらに1000本植樹、2006年までの3年間でとても人が開墾できるとは思えないこの山頂の荒野を開墾して徐々に現在の10haの畑をつくっていきます。 彼女のワイン達は全て“エマ”という彼女の娘の名前を冠したワイン達です。10haの畑がありますのでキュヴェ数は実は10種類を超えるのですが、このエマシリーズは、清澄・濾過・亜硫酸添加を一切行わいないフランスでいうところのヴァンナチュールスタイルです。白はマセラシオン、赤はアンフォラで熟成させる拘りも持ち、素直で美しい果実味、しなやかな酸に柔らかなミネラルが特徴的です。 輸入元コメント標高850mにあるllicorellaという粘板岩に植わるガルナッチャブランカを全房で8日間醸し後プレス、30hlのセメントタンクで発酵後、2種類のアンフォラで8 ヶ月熟成しました。クリアなグリーンイエロー色、夏みかんや柚子ジャム、ミントディルのアロマ、しっとりとした優しい口あたりにじわりと拡がるエキス感、果実味の旨味、酸味、甘味のバランスが整っています。 Show more