Mimolette +/- 200gr

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La Mimolette (demi-vieille) est un fromage au lait de vache appelé également Boule de Lille. Affinage : 6 à 12 mois. Ingrédients*: lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques , présure animale, colorant naturel (Rocou). Temps d’affinage entre six et douze mois. *Issus de l’agriculture biologique Idéal pour : 🧀 (froid) Plateau de fromages (en cubes) (avec un peu de moutarde). 🧀(chaud) Rappé dans un gratin avec du chou-fleur, sur un parmentier de patates douces. 🧀(froid) Salade de chicons avec des noix et des pommes. Show more