FD フランボワーズパウダー

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フリーズドライフランボワーズのパウダー。＜br＞イチゴよりも少し濃い赤みのパウダーは、そのまま生クリームに混ぜると、フランボワーズの甘酸っぱい風味の生クリームに。＜br＞ ホワイトチョコのガナッシュに 入れると、フランボワーズの生チョコができます。 フリーズドライは食品を凍結乾燥法（Freeze Drying) したもの。凍結乾燥法とは、食品をマイナ ス３０ ℃以下に凍結し、高真空下で昇華脱 水する技術。食品に含まれれる氷の結晶を 溶かすことなく乾燥するので食品の組織が 破壊されず、栄養の損失が極めて少なく乾 燥できます。 フリーズドライの食品は吸湿・吸臭しやす いので開封後は密閉してから冷暗所保存し、 なるべく早くご使用下さい。 使用の目安は、生地の重量に対して1～2％ 商品詳細 内容量 20g／100g 原材料 野いちご 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保管 原産国 セルビア Show more