賀茂金秀 特別純米 13 720ml

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零下初登場！金光酒造の「賀茂金秀」。新規お取り扱いを開始しました！キャッチフレーズは、「こころに残るおいしいを求めて」兵庫県の灘、京都府の伏見と並ぶ日本三大銘醸地に数えられる広島県東広島市の西条地区の近く、黒瀬町で1880年創業。なんと今から20年ほど前、当時25歳の杜氏 金光秀起氏は、蔵元の息子に生まれたにもかかわらず、日本酒が好きではなかったそうです。 しかしながらある日、「うまい。」と思わず言葉がこぼれる、「感動するお酒」との出会いが。 「うちの蔵でも感動を呼ぶお酒が造りたい！」との想いから、猛勉強。 数年後には創業以来初めての「全国新酒鑑評会」で「金賞」受賞。その後は、何度も「金賞」を獲得される注目の酒蔵に。 あなたにとって、この1本が「こころに残るおいしい」になりますように。 賀茂金秀 特別純米13はこんな味わい 賀茂金秀の一番人気が13度台の原酒、という低アルコールの特別純米13。協会701酵母を使用して、みずみずしい梨をかじっているような爽やかな香りと口当たり、すっきりとしながらも芯の一本通った旨味と、ズバッと切れ上がる後味を生み出しました。中硬水で仕込み、フレッシュさを極限まで追求した結果、口の中で弾けるような発泡感が賀茂金秀の中で一番強く出ています。「こころに残るおいしいを求めて」辿りついた格別の一本。 「賀茂金秀」銘柄の由来 蔵元の立つ地区を表す「賀茂」と、杜氏 金光秀起氏の二文字である「金」「秀」を取って名づけられました。 Show more